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Certification Agriculture Biologique

février chez nous

le mardi 3 mars 2026


De la graine à la poudre.....
Ça y est… la saison commence chez Biper Xokoa.
Hier, pendant que j’étais en préparation de commandes, Michel était concentré sur une étape essentielle : les semis. Et c’est toujours un moment particulier, parce que c’est là que tout commence vraiment.
La veille, il a d’abord mis les graines à tremper toute la nuit. Ce trempage permet de réhydrater les graines et de réveiller leur processus de germination. Le lendemain matin, on vide l’eau, et elles sont prêtes à être semées.
Ces graines ont été sélectionnées chez nous la saison passée, à différents moments de la récolte sur différentes parcelles. C’est un travail patient qui nous permet de garder les plants qui nous semblent les plus intéressants.
Hier donc, Michel a installé les graines dans le terreau, sur une nappe chauffante réglée à 23 °C, avec une bâche par-dessus pour garder chaleur et humidité.
Maintenant commence la phase de surveillance : pendant quelques jours, les semis restent bien au chaud, le temps que la magie opère et que les premières pousses apparaissent.
La nouvelle saison est lancée…

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