piment d'espelette AOP   Logo BIPER XOKOA MAISTERRENA
Le piment d'Espelette AOPCulture et récolte du piment d'Espelette AOPGAEC MAISTERRENAProduits de la GAEC MAISTERRENAEspace gourmand piment d'Espelette AOPActualités de MaisterrenaContact Maisterrena

Médaille d'or 2022 conconcours générale agricole


Certification Agriculture Biologique


AVRIL 2022
Posté le lundi 2 mai 2022


Avril, tous les petits plants sont sous serre.
Nous avons dû changer pas mal de plants, parce que soit le repiquage n'a pas été bien fait, ils ont été planté sans la racine (imaginez qu'on ne va pas aller bien loin avec ses pieds) ou la fonte des semis.

Après plusieurs jours où tout le monde est passé sous les yeux de Michel, les plaques de culture étaient homogènes. Michel les arrose tous les matins et soirs. Il arrive de ne pas arroser parce que le temps non ensoleillé a gardé l'humidité dans les serres, et ils ne font pas les arroser de trop. Le mois d'avril a été capricieux, nous connaissons ça au pays basque, avec des chaleurs estivales et le lendemain pluie et températures d'hiver....

Il faut toujours s'adapter. L'agriculture n'est jamais un fleuve tranquille.....



Les plants ont bien poussé, des attaques de pucerons ont été constaté. Des coccinelles sont venus s'installer chez nous, parfait  elles n'aiment pas non plus les pucerons et font le ménage pour réguler tout ça.

Les parcelles qui seront cultivées en piment cette année sont en train d'être préparé, ces derniers jours le fumier a été  ajouté. Au mois de mai se fera le reste...

Il faudra attendre le prochain journal de bord pour la suite de l'épisode.

A bientôt.

Mirentxu et Michel


MARS 2022
Posté le samedi 2 avril 2022

Mois de mars, mois du repiquage. Après de nous être remis de nos émotions suite à la médaille d'or 2022 (non en fait, nous n'en revenons toujours pas tellement c'est énorme pour nous.....), nous avons attaqué le repiquage des plants le lundi 21  et terminé le jeudi 31 mars.

Il nous a fallu 9 jours de travail avec du monde pour nous aider, pour repiquer environ 85 180 plants (les 2/3 sont pour nous, le 1/3 restant est pour le père de Michel qui a sa propre société mais qui travaille avec nous). Nous utilisons des plaques de culture de 20 plants et nous repiquons quand ils ont deux grandes feuilles et deux petites, il faut qu'il soit sain et sans graines. Quelquefois cela arrive que la graine reste accrochée, en essayant de l'enlever on abime la tige, donc ce plant ne sera pas gardé.

Nous avons eu un temps idéal, pas trop froid ni trop chaud.... Par contre les jours à venir, ils annoncent des gelées, cela va être dur pour eux pour démarrer. Michel les surveillera plusieurs fois par jour pour repérer d'éventuelles morts de plants (qui seront changés), attaques éventuelles d'insectes comme le puceron.  Puis il arrosera matin et soir.

Les commandes, quant à elles, continuent et se font toute l'année. On essaye de s'adapter aux différents activités à faire à cette production pour ne pas trop prendre de retard dans l'un ou dans l'autre atelier.

Nous vous souhaitons un très joli mois d'avril et nous vous disons à bientôt.                                                                                                         Michel et Mirentxu



MEDAILLE D'OR 2022
Posté le mercredi 2 mars 2022


  

Nous venons de l'apprendre. Nous venons de recevoir un mail du salon de l'agriculture. Nous avions présenté notre poudre  au concours de Paris, nous aimons faire voyager notre production......
Et là, le choc......​

    NOUS AVONS EU LA MEDAILLE D'OR..................................​

Qu'est-ce que je suis fière de nous, de Michel et moi, de notre travail depuis toutes ces années, en essayant de s'améliorer toujours plus, en suivant nos instincts. Le jury a aimé notre poudre. Nous sommes les plus heureux, c'est la meilleure récompense qu'il soit pour un producteur, avec la satisfaction de nos clients. ​

Nous pourrons bientôt mettre dans toute notre production ce joli médaillon sur nos pots ou sachets.  ​

Je vais essayer de redescendre de mon petit nuage.... A bientôt.

Mirentxu


  ---  ---   Page suivante