piment d'espelette AOP   Logo BIPER XOKOA MAISTERRENA
Le piment d'Espelette AOPCulture et récolte du piment d'Espelette AOPGAEC MAISTERRENAProduits de la GAEC MAISTERRENAEspace gourmand piment d'Espelette AOPActualités de MaisterrenaContact Maisterrena

Médaille d'or 2022 conconcours générale agricole


Certification Agriculture Biologique

JUILLET 2021

le vendredi 30 juillet 2021

La nature reprend le dessus.

Après ce mois de juin où les 10 minutes de grêle ont ravagé une parcelle, voici que ses plants se sont montrés fort et malgré la violence de l’orage, ils ont survécu et vont donner des fruits. Nous avions hésité, replanter ou laisser la nature faire les choses. Et bien nous avons eu raison de faire confiance à la nature, les plants deviennent beaux. Ils ne vont pas donner des fruits comme les autres parcelles, mais on y arrivera.

Cette année, nous ne sommes pas trop embêté par les maladies, les plants sont beaux, bien verts et les fruits poussent, d’abord verts puis tout rouge, moment où il faudra enfiler nos baskets, prendre notre panier et commencer les récoltes. Nous avons des pies qui attaquent nos piments, elles piquent une ou deux fois et le fruit est malheureusement à jeter et au lieu de s’arrêter sur un fruit, elles vont se régaler à faire ça partout. Le chevreuil passe pas loin, nous le voyons mais grâce à la clôture, notre production est protégée. Les coccinelles s’occupent des pucerons et ici au pays basque nous avons droit à plusieurs jours de pluie, puis du beau temps et de nouveau de la pluie.

Les plants se plaisent à ce rythme là. Les premiers passages dans les parcelles débuteront vers le 8/10 août où souvent la première visite est de faire tomber les piments abimés (comme le carnage de la pie, ou brûler par le soleil). Et le fait de faire tomber les mauvais piments va permettre aux piments sains de se développer sans défauts et d’arriver à maturation pour les récolter. Il y a eu deux passages de mauvaises herbes à chaque parcelle, c’est fou ce que la mauvaise herbe peut prendre la place et des fois dépasser la hauteur du plant.

Michel passe le micro tracteur avec le rotavator à l’arrière pour nettoyer les contours des champs, et ainsi avoir une jolie vision de nos parcelles. Nous sommes un peu maniaques et nous aimons arriver sur nos champs bien propres.





Je vous dis donc au mois prochain, prenez soin de vous.
A bientôt.
                            Mirentxu et Michel




Toutes nos actualités en cliquant ici...