Des nouvelles de notre société…
Dès la prochaine poudre, celle de 2018, dont la commercialisation débutera en septembre/octobre, une partie de notre production sera en agriculture biologique.
Notre poudre est 100% piment d'Espelette AOP provenant de nos cultures, mais maintenant nous avons deux autres lettres de noblesses : le AB pour vous prouver que notre production est sans pesticides, sans produits chimiques….
Nous avons une attaque de pucerons, et bien on invite des larves de coccinelles à la fête et elles se chargent du reste.
Beaucoup de binage entre les rangs pour aérer la terre et permettre aux plants de se développer sereinement.
Nous enlevons aussi plusieurs fois dans la saison la mauvaise herbe qui pousse à côté des plants et qui les empêche de grandir…..
Et si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous serions ravis de vous répondre.
A bientôt.
Nous n'avons pas été gâté par le temps ce mois ci, en espérant que Juillet sera meilleur.
Des cours d'eau ont débordé, ce qui ont touché quelques parcelles.
Et place aussi à l'arrachage de la mauvaise herbe à chaque pied et à la main. Le mal de dos se fait sentir au début mais après il s'habitue…….
Ce travail se fait trois fois dans la saison environ.
Des piquets et ficelles ont été installé sur les côtés des piments pour faire tenir les plants droits et debout…. Un coup de vent et sans cela, ils pourraient se casser ou tomber.
Maintenant, nous attendons le soleil, qui nous l'espérons, viendra s'installer au pays basque pour les vacances d'été, et les plants pourront ainsi profiter au maximum.
Quelques attaques de pucerons sur les feuilles, mais les coccinelles que nous avons installé s'en occupent très bien.
La démarche pour la conversion BIO a été validé, le processus est lancé.
Un nouveau logo pour le piment d'Espelette AOP.
