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SEPTEMBRE 2022
le jeudi 6 octobre 2022
Mois de septembre terminé, je vous dirai que j'aimerai finir cette saison compliquée et qu'on passe directement à celle de 2023. Que d'aléas cette saison, nous avons commencé avec les attaques de lièvres, chevreuils, animaux mystérieux sur les parcelles après plantation. Puis ce sont enchainées, les fortes chaleurs et la sécheresse. Je crois que tout a été combiné sur une seule année. J'espère, que du coup, la production prochaine, celle de 2023 sera parfaite...
Les jours de septembre se ressemblent. Soit nous récoltons, soit nous équeutons, soit nous broyons. Avec la production de mon beau-père, nous avons 86 000 pieds à passer environ. Il faudrait faire le tour de toutes les parcelles en 15 jours. Le plant fait des fruits au fur et à mesure, au début les fruits sont en bas du plant puis montent au fur et à mesure de la saison. Ils sont enlevés à la main. Les tâchés, troués sont jetés au sol et nous ramassons les bien rouge. Le cahier des charges nous autorise 80% rouge, mais nous préférons laisser le fruit se développer au maximum sur le plant pour avoir la meilleure qualité possible.
Les pluies sont arrivées au pays basque, maintenant, nous espérons faire une belle arrière-saison, pour les récoltes de novembre...
Au mois prochain.
Ikus Arte
Mirentxu et Michel
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