JUIN 2023
Posté le dimanche 2 juillet 2023

Juin terminé, mais que s'est-il passé ce mois-ci chez les Maisterrena.​

Les postes de travail de ce mois après plantation, sont la mise en place des piquets, ficelles et agrafes pour maintenir tout ce joli monde bien droit ainsi que l'entretien des champs.  ​

La séance la moins drôle de la production est l'enlèvement de la mauvaise herbe à chaque pied de piment. Quand on sait le nombre à passer, il faut prendre son courage à deux mains et y aller. C'est le poste le plus difficile, le dos en prend un sacré coup. ​

Nous passons entre deux et trois fois avant la récolte. Les terres près du bord de l'eau ont besoin de plus d'entretien, la mauvaise herbe adore avoir ses racines dans une terre plus humide. ​

La protection des parcelles aussi est importante. Nous sommes dans les territoires du chevreuil et si nous ne mettons pas la clôture électrique comme il faut, vous pouvez croire que le lendemain, des plants ont été mangé et vu les dégâts qu'ils peuvent faire ils adorent ça.....​

 Les commandes de la production passée se terminent et les dernières ventes partiront ses prochaines semaines, pour laisser la place à la future poudre à partir du mois de septembre.​

Nous vous souhaitons un très bel été, profitez bien de vos vacances si vous êtes juilletistes, pour les autres bons courages cela viendra pour vous bientôt. ​

A bientôt. ​
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Orages en Pays Basque
Posté le mercredi 21 juin 2023

" Hier, nous étions en vigilance et un gros épisode de pluies et grêle s'est abattu sur la zone AOP du piment.

Beaucoup de producteurs sont touchés. Les grêlons ont ravagé les parcelles. Nous avions eu ça, il y a deux ans, je comprends le désarroi des personnes qui sont dans ce cas cette année.

Nos parcelles n’ont pas été touché, un grand soulagement pour nous. Halsou a été épargné. Pour les personnes touchées, le plant va se rebeller et va se remettre à grandir mais la récolte sera plus tardif pour eux. Au lieu de commencer en août, ce sera plutôt octobre.

De grosses pensées pour eux. "

MAI 2023
Posté le mercredi 3 mai 2023

Le mois où tout s'accélère.....

Ils ont enfin quitter la serre pour aller se développer en plein air. Nous avons commencé la plantation le 19 mai pour se terminer le 26. Comme vous le savez, nous sommes Michel et moi, le Gaec Biper Xokoa et Jeannot, le père de Michel produit aussi. Nous travaillons ensemble mais chaque société a sa production.   

A nous trois, nous avons planté plus de 88 000 pieds. Nous avons eu un temps idéal tant pour les plants que pour nous, pas de chaleur, un temps gris. Les plants avaient reçu un gros arrosage quelques jours avant pour avoir un peu de réserve quand ils seraient en champ. Parce que la pluie n'était pas prévue les jours suivants. Sur le cahier des charges, nous avons le droit d'arroser pendant un mois après la plantation. Mais nous ne sommes pas du tout équipés pour. Nous laissons donc la nature faire, même si parfois, elle nous joue de sacrés tours.

Nous savons que les chevreuils attendent avec impatience l'arrivée des plants de piments en champ pour se régaler. Une clôture électrique a été mise en place pour protéger nos cultures, mais le chevreuil est très souple. Cela est déjà arrivé qu'un matin, nous le retrouvons en train de manger tranquillement dans la parcelle.

Le sanglier, qui est un autre animal très connu dans nos campagnes, peut passer par les champs. Mais lui au contraire, ne va pas les toucher et va juste passer. Les corbeaux viennent plus tard quand les fruits commencent à se former et pendant sa croissance. Ils vont picorer et laisser le trou de leurs becs mais le fruit est mort, nous ne pourrons pas le récolter. Ils ne doivent pas être sensibles au piquant. Le fruit ramassé doit être sain et sans accro. 

Les lièvres font aussi partis de notre environnement. Nous sommes entourés de forêts, donc encerclés par les animaux qui y vivent.

C'est ça l'agriculture.

A bientôt.