Le mois de juillet est passé…….
Vous trouverez à présent sur les sachets de poudre le nouveau logo de l'AOP , et à la prochaine commercialisation de la poudre 2018 sur les pots.
Voir article du 24 juillet pour le voir.
Ce mois ci, nous avons encore eu des parcelles touchées par les inondations, les pieds ont pris du retard. La récolte sera plus tardive sur ces champs là.
Nous avons mis en place les ficelles et agrafes biodégradables permettent aux plants d'être bien maintenues. Nous continuons à enlever la mauvaise herbe à chaque pied (65000 plants au total) et le passage nécessaire du micro tracteur avec sa herse entre les rangs, pour enlever l'herbe et la mauvaise herbe qui ont poussé et permettre à la terre d'être aérée.
Les beaux jours arrivent au pays basque, le soleil a enfin décidé de rester.
Passez un bon mois d'août, on se retrouve dans un mois…...
Des nouvelles de notre société…
Dès la prochaine poudre, celle de 2018, dont la commercialisation débutera en septembre/octobre, une partie de notre production sera en agriculture biologique.
Notre poudre est 100% piment d'Espelette AOP provenant de nos cultures, mais maintenant nous avons deux autres lettres de noblesses : le AB pour vous prouver que notre production est sans pesticides, sans produits chimiques….
Nous avons une attaque de pucerons, et bien on invite des larves de coccinelles à la fête et elles se chargent du reste.
Beaucoup de binage entre les rangs pour aérer la terre et permettre aux plants de se développer sereinement.
Nous enlevons aussi plusieurs fois dans la saison la mauvaise herbe qui pousse à côté des plants et qui les empêche de grandir…..
Et si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous serions ravis de vous répondre.
A bientôt.
Un nouveau logo pour le piment d'Espelette AOP.
