MAI 2023
Posté le mercredi 3 mai 2023

Le mois où tout s'accélère.....

Ils ont enfin quitter la serre pour aller se développer en plein air. Nous avons commencé la plantation le 19 mai pour se terminer le 26. Comme vous le savez, nous sommes Michel et moi, le Gaec Biper Xokoa et Jeannot, le père de Michel produit aussi. Nous travaillons ensemble mais chaque société a sa production.   

A nous trois, nous avons planté plus de 88 000 pieds. Nous avons eu un temps idéal tant pour les plants que pour nous, pas de chaleur, un temps gris. Les plants avaient reçu un gros arrosage quelques jours avant pour avoir un peu de réserve quand ils seraient en champ. Parce que la pluie n'était pas prévue les jours suivants. Sur le cahier des charges, nous avons le droit d'arroser pendant un mois après la plantation. Mais nous ne sommes pas du tout équipés pour. Nous laissons donc la nature faire, même si parfois, elle nous joue de sacrés tours.

Nous savons que les chevreuils attendent avec impatience l'arrivée des plants de piments en champ pour se régaler. Une clôture électrique a été mise en place pour protéger nos cultures, mais le chevreuil est très souple. Cela est déjà arrivé qu'un matin, nous le retrouvons en train de manger tranquillement dans la parcelle.

Le sanglier, qui est un autre animal très connu dans nos campagnes, peut passer par les champs. Mais lui au contraire, ne va pas les toucher et va juste passer. Les corbeaux viennent plus tard quand les fruits commencent à se former et pendant sa croissance. Ils vont picorer et laisser le trou de leurs becs mais le fruit est mort, nous ne pourrons pas le récolter. Ils ne doivent pas être sensibles au piquant. Le fruit ramassé doit être sain et sans accro. 

Les lièvres font aussi partis de notre environnement. Nous sommes entourés de forêts, donc encerclés par les animaux qui y vivent.

C'est ça l'agriculture.

A bientôt.

AVRIL 2023
Posté le samedi 29 avril 2023

Le mois de la grande surveillance sous serres.

Les plants sont repiqués. Maintenant Michel s'en occupe. Il les arrose tous les matins et tous les soirs, selon la météo du jour, il va y passer plus ou moins de temps. Le repiquage a été réussi, pas de repasse sur les plants. Pas de plants morts. La petite serre a de plus jolis plants que la grande. Et puis il y a quelques jours, Michel a vu des pucerons s'inviter dans la grande serre. Un traitement naturel au savon noir a été fait pour arrêter la propagation.

Parce qu'on ne dirait pas comme ça, mais ces toutes petites bêtes peuvent faire des ravages terribles et empêcher le plant de bien pousser. Il faut que ce souci-là soit résolu avant la plantation en plein champ, parce que là ça peut devenir catastrophique. La prolifération en plein air ne sera plus gérable. Sinon côté croissance ils profitent bien. Faut dire qu'au Pays basque nous avons des températures estivales et cela leur convient très bien.

En parallèle, Michel s'occupe des parcelles qui seront laissées au repos cette saison pour respecter la rotation des parcelles pour le bio. Il sèmera du sorgho, dont il fera plusieurs coupes durant la saison. Le sorgho nous sert juste à nourrir la terre durant cette saison sans culture piment. Les parcelles qui recevront le piment vont commencer à être préparé début mai. Moi, je suis dans mon atelier à vous préparer les commandes. Elles s'enchainent et les journées passent très vite. L'objectif est que la production 2022 ne soit plus chez nous pour accueillir la nouvelle production 2023.

Nous avons eu droit à un très bel article sur le bulletin municipal, cela fait toujours plaisir.
Je vous souhaite un très joli mois de mai.
A bientôt.

Mirentxu

MARS 2023
Posté le dimanche 2 avril 2023

Les semis poussent pendant ce joli mois de mars....

Nous avons de toutes sortes : certains sont magnifiques, d'autres ne sont pas sortis de terre et des retardataires qui ne sont pas super motivés pour grandir et prennent le temps de le faire.

La surveillance sous serre est de mise. Le puceron adore s'installer à ce moment-là de la production, au chaud sous serre, bien installé sous la feuille.

Les champs laissés au repos cette année seront semés en engrais vert pour nourrir la terre pendant cette année farniente.....

Le repiquage a commencé le 20 mars avec un temps printanier voir estival. Nous pouvions avoir 28 degrés l'après-midi et le lendemain 15. Nous passions de l'été au printemps en un rien de temps. Ce travail se fait en deux temps. D'abord nous remplissons une partie des plaques de culture en terreaux et après nous repiquons. Nous prenons un semis pour le planter dans un petit godet. Nous devons en faire environ 90 000. Du gros travail qu'il faut bien faire. Bien reprendre sa racine bien charnue pour qu'ils puissent se développer dans les meilleures conditions. Ils ont jusqu'au mois de mai pour être à hauteur optimale pour la plantation en plein champ.

Un arrosage régulier sera à faire par jour pour ne pas laisser le terreau se sécher et faire une croûte qui emprisonneraient les racines. Certaines fois, ce ne sera pas nécessaire parce que le temps aura été gris et que le terreau sera encore humide du dernier arrosage. Et à l'effet inverse, il faudra beaucoup les arroser parce que le soleil a bien tapé sur la serre et le terreau sera donc sec. Concernant la repique, nous prenons le semis qui a deux grandes feuilles sur les côtés et deux petites au centre. Si ce n'est pas le cas, le semis ne sera pas sélectionné pour le reste de l'aventure. Au 31 mars, nous étions à 85 610 semis repiqués.
Une ou deux journées au mois d'avril pour terminer cette étape, et on sera bon.

Je vous souhaite un joli mois d'avril et je vous dis à bientôt.

Mirentxu