Orages en Pays Basque
Posté le mercredi 21 juin 2023

" Hier, nous étions en vigilance et un gros épisode de pluies et grêle s'est abattu sur la zone AOP du piment.

Beaucoup de producteurs sont touchés. Les grêlons ont ravagé les parcelles. Nous avions eu ça, il y a deux ans, je comprends le désarroi des personnes qui sont dans ce cas cette année.

Nos parcelles n’ont pas été touché, un grand soulagement pour nous. Halsou a été épargné. Pour les personnes touchées, le plant va se rebeller et va se remettre à grandir mais la récolte sera plus tardif pour eux. Au lieu de commencer en août, ce sera plutôt octobre.

De grosses pensées pour eux. "

MAI 2023
Posté le mercredi 3 mai 2023

Le mois où tout s'accélère.....

Ils ont enfin quitter la serre pour aller se développer en plein air. Nous avons commencé la plantation le 19 mai pour se terminer le 26. Comme vous le savez, nous sommes Michel et moi, le Gaec Biper Xokoa et Jeannot, le père de Michel produit aussi. Nous travaillons ensemble mais chaque société a sa production.   

A nous trois, nous avons planté plus de 88 000 pieds. Nous avons eu un temps idéal tant pour les plants que pour nous, pas de chaleur, un temps gris. Les plants avaient reçu un gros arrosage quelques jours avant pour avoir un peu de réserve quand ils seraient en champ. Parce que la pluie n'était pas prévue les jours suivants. Sur le cahier des charges, nous avons le droit d'arroser pendant un mois après la plantation. Mais nous ne sommes pas du tout équipés pour. Nous laissons donc la nature faire, même si parfois, elle nous joue de sacrés tours.

Nous savons que les chevreuils attendent avec impatience l'arrivée des plants de piments en champ pour se régaler. Une clôture électrique a été mise en place pour protéger nos cultures, mais le chevreuil est très souple. Cela est déjà arrivé qu'un matin, nous le retrouvons en train de manger tranquillement dans la parcelle.

Le sanglier, qui est un autre animal très connu dans nos campagnes, peut passer par les champs. Mais lui au contraire, ne va pas les toucher et va juste passer. Les corbeaux viennent plus tard quand les fruits commencent à se former et pendant sa croissance. Ils vont picorer et laisser le trou de leurs becs mais le fruit est mort, nous ne pourrons pas le récolter. Ils ne doivent pas être sensibles au piquant. Le fruit ramassé doit être sain et sans accro. 

Les lièvres font aussi partis de notre environnement. Nous sommes entourés de forêts, donc encerclés par les animaux qui y vivent.

C'est ça l'agriculture.

A bientôt.

AVRIL 2023
Posté le samedi 29 avril 2023

Le mois de la grande surveillance sous serres.

Les plants sont repiqués. Maintenant Michel s'en occupe. Il les arrose tous les matins et tous les soirs, selon la météo du jour, il va y passer plus ou moins de temps. Le repiquage a été réussi, pas de repasse sur les plants. Pas de plants morts. La petite serre a de plus jolis plants que la grande. Et puis il y a quelques jours, Michel a vu des pucerons s'inviter dans la grande serre. Un traitement naturel au savon noir a été fait pour arrêter la propagation.

Parce qu'on ne dirait pas comme ça, mais ces toutes petites bêtes peuvent faire des ravages terribles et empêcher le plant de bien pousser. Il faut que ce souci-là soit résolu avant la plantation en plein champ, parce que là ça peut devenir catastrophique. La prolifération en plein air ne sera plus gérable. Sinon côté croissance ils profitent bien. Faut dire qu'au Pays basque nous avons des températures estivales et cela leur convient très bien.

En parallèle, Michel s'occupe des parcelles qui seront laissées au repos cette saison pour respecter la rotation des parcelles pour le bio. Il sèmera du sorgho, dont il fera plusieurs coupes durant la saison. Le sorgho nous sert juste à nourrir la terre durant cette saison sans culture piment. Les parcelles qui recevront le piment vont commencer à être préparé début mai. Moi, je suis dans mon atelier à vous préparer les commandes. Elles s'enchainent et les journées passent très vite. L'objectif est que la production 2022 ne soit plus chez nous pour accueillir la nouvelle production 2023.

Nous avons eu droit à un très bel article sur le bulletin municipal, cela fait toujours plaisir.
Je vous souhaite un très joli mois de mai.
A bientôt.

Mirentxu